굴 볶음

 

 

냉동실의 굴을 내어서 굴볶음을 만들었다.

굴소스가 없어서

다진 마늘과 다진양파를 올리브 오일로 볶아서 마늘향이 올라올때

굴을 넣고 나머지 집에 있던 버섯,양파를 넣고 같이 볶아준다.

재료들이 적당하게 볶아졌으면......

소스를 넣어서 저어주면 되는데.....

집에 굴 소스가 없어서 돈가스 소스 2스푼에 마스타드 소스를 약간 넣고 고추장과 올리고당을 넣어서

소스를 만들었는데 소스 맛이 괜찮다.

마지막에 양상추와 피망을 접시에 깔아 굴 볶음을 얹어주면 된다.

집에 청포도가 있어서 샐러드도 살짝 같이 곁들이면.....

 

 

맛있는 음식에 술이 있어야 된다는 말에....

지난번 발리에서 사온 발리 전통주를 곁들이면

훌륭한 술안주로도 .....

굴볶음과 양상추와 파프리카의 아삭아삭 씹히는 맛이 괜찮은거 같다.