카레 라면 떡볶이

 

 

카레 요리 제 3탄은 평소 일주일에 꼭 한번씩은 집에서 만들어 먹는

카레 요리인데요 ㅎㅎ

바로 바로 카레 라면 떡볶이랍니다!!

 

 

평소에는 라면 대신 우동면 사리를 이용해서 카레 우동을 즐겨 해 먹는데

이번에는 학원 아이들과 같이 먹을거라서 우동 사리 대신

라면 사리와 떡 사리를 넣어서 맛있는

카레 라면 떡볶이 만들어 보았어요!!

 

 

저만의 카레 라면 떡볶이 재료들 알아볼까요^^

카레 라면 떡볶이에 들어갈 재료들은

송이버섯, 파프리카, 대파, 양파, 당근등의 야채들에다.......

 

 

오뎅과 떡사리가 빠질순 없겠죠......

 

 

그리고 라면 사리는 미리 끓는 물에 살짝 삶아 놓았답니다.

 

 

카레 라면 떡볶이 소스의 비밀은 바로 카레 고형이랍니다.

 

 

자 카레 라면 떡볶이를 위한 모든 재료들이 다 준비되었어요^^

이제 본격적으로 요리를 시작해 볼까요!!

 

 

저만의 카레 라면 떡볶이의 시작은 이렇게 준비해 둔

야채들을 몽땅 팬에 넣어서......

 

 

올리브오일로 먼저 볶는답니다.

 

 

올리브오일에 야채들을 볶다가......

 

 

이렇게 떡사리도 같이 볶아준답니다.

 

 

야채와 떡사리를 올리브오일로 적당히 볶은다음 적당량의

물을 붓고 끓여 준답니다.

 

 

물이 끓기 시작하면 이렇게 오뎅과 카레 고형을 넣어주고.....

 

 

약간의 소금과 굴소스를 이용해 간을 맞추어준답니다.

 

 

저만의 카레 라면 떡볶이의 비법은 이렇게 자작한 국물인데요

국물이 적당량 있어야 더 맛이 있더라구요

여기에다 마지막으로 삶아 놓은 라면 사리를 넣고

2분간 더 끓이면 맛있는 카레 라면 떡볶이 완성이랍니다!!

 

 

완성된 카레 라면 떡볶이를 접시에 담아내고

마지막으로 파슬리 가루를 휘리릭 뿌려서 완성 !!

 

카레 라면 떡볶이는 맵지가 않아 아이들도 잘 먹을 뿐 아니라

국물이 일반 떡볶이 보다 더 많아 얼큰하기까지 하답니다.

 

간단하고 쉽게 만들수 있는 카레 라면 떡볶이는

지인들이 찾아올때마다 해주는 제 18번 요리라서

일주일에 한번 이상은 꼭 해 먹는 우리집 별미랍니다^^

카레 라면 떡볶이

손이가요 손이가 카레 라면 떡볶이에 손이가 ㅎㅎ