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올해 무화과 끝물이라고 재래시장에서 시골 할머니께서 바구니에 담아 팔고 계시는 무화과를 몽땅 사서 집으로 왔답니다. 농장에서 재배한 무화과가 아닌 할머니집 앞뜰 무화과 나무에서 해마다 할머니 용돈 벌이로 무화과를 따서 조금씩 장에 나와 파신다고...... 무화과는 우리 식구들..

아들 친구가 모처럼 집에 와서 점심때 토마토 오븐 스파게티 만들어 주었는데 정말 맛있게 먹더라구요 ㅎㅎ 냉장고 구석구석에서 공수한 재료들이랍니다. 재료/ 굴, 양파, 햄, 쇠고기 다짐육, 브로콜리, 올리브유, 후추, 파슬리가루,토마토소스, 치즈. 달구어진 팬에 올리브오일과 준비한 ..

새벽 수산 시장을 갔다가 싱싱한 문어가 있어서 사왔어요 햇빛이 따사로운 오후 무언가 매콤한 음식이 당긴다는 생각을 하면서 아침에 사온 문어가 생각나더라구요^^ 문어 볶음 우동을 만들어 보았는데요 정말 아주 스피드하면서도 재료도 간단하답니다. 재료 : 문어 , 양파, 우동사리, ..

올리타리아에서 푸짐한 선물을 보내주셨답니다. 9월달 올리타리아 홈페이지에서 진행한 그린레시피 공모전에 제가 만든 요리 몇가지 올렸는데 이렇게 3등의 행운을 ...... 너무 푸짐하게도 보내 주셨네요^^ 택배 박스만도 무려 3박스 ^^ 전 한꺼번에 같이 보내 주시지 택배비 아깝게 왜 3박..

올리타리아 페이스북에서 진행한 레몬오일 체험단에 선정되어 맛있는 레몬오일도 받고 레몬 오일로 만든 음식 레시피 올리고 포토 콘테스트 2위 선물로 받은 올리타리아 다이어트 오일 레구레 2병^^ 올리타리아 리구레는 파스타나 샐러드 모든 음식을 만들때 내가 주로 사용하는 올리브..

비오는 휴일 낮에 만들어 본 나만의 봉골레 스파게티 다진 마늘, 양파, 굴, 베이컨을 준비한다. 팬에 올리브오일을 두르고 준비한 재료를 볶아준답니다. 오늘 사용한 오일은 제가 제일 좋아하는 송로버섯 오일이랍니다. 뚜껑을 열었을때 나는 송로버섯 특유의 향은 중독이 될 지경이랍니..

색깔이 너무 이뻐 먹기가 정말 가까워서 식품 박스에 보관해 오던 오로토! ^^ 알록달록 골라먹는 재미가 있는 파토라 오로토! '오로토'는 이탈리아어로 [텃밭], [작은 정원]이란 뜻을 가지고 있는데 텃밭에서나는 7가지 천연 재료로 만들어진 특별한 파스타면이다. 시금치, 토마토, 바질, 적..

이탈리아 오일의 대표 브랜드인 올리타리아에서 10월 한달 동안 진행했던 바리크 발사믹 식초 런칭 기념 베스트 레시피에 당첨되어 오늘 또 올리타리아로 부터 맛있는 오일과 발사믹 크림을 선물로 받았다. 이번에 올리타리아에서 받은 선물은 내가 올리타리아의 오일들은 대부분 맛을 ..

뭔가 색다른 음식이 생각나는 가을날 오후........ 냉장고를 뒤적거리다 얼마전 시골 5일장에서 사온 단호박 발견...... 눈이 부시도록 푸른 어느날에는 단호박 베이컨말이가 어떨까요 ^^ 준비물은 아주 간단하답니다. 먼저 단호박 속 씨앗을 발라내고 이렇게 먹기좋은 크기로 잘라놓고 잘라..

올리타리아에서 신규런칭한 최고급 수제 파스타 라 파보리타의 송로버섯 토마토 소스 파스타를 맛있게 먹고 후기를 올렸더니 올리타리아에서 송로버섯 토마토 소스 파스타 한 세트를 보내 주셨다. 80년 전통의 이탈리아 최고의 천연원료 브랜드 라 파보리타! 이탈리아에서 직접 재배한 ..