더 넓은 세상과의 소통

몸에 좋은 음식은 맛이 없을 거라는 편견을 버리고 신선하면서도 맛있고 담백하며 게다가 칼로리는 확 낮춘 건강 레시피를 소개합니다. 오늘 소개할 요리는 이태리식 계란찜 프리타타 입니다. 프리타타는 이태리식 오믈렛인데 속 재료에 무엇이 들어가는냐에 따라 맛이 천차만별인데요 ..

수다를 같이 떨어줄 이웃 사촌이 왔을때 신선한 샐러드와 함께 접시에 담아내면 그날의 오고가는 대화들이 더욱더 즐거워질 베이컨말이 떡볶이를 만들어 보았다. 재료 : 가래떡 200g,베이컨6장,미니 새송이버섯 6개,파프리카 (노랑,주황 각 1/4개),고추오일,후추,산적용 꼬치 3개 조리시간 : ..

고추오일 소스를 사용한 영양 두부 계란찜 을 만들어 보았다. 재료 : 두부 200, 계란 2개, 시금치 60g, 소금 약간, 고추오일 소스( 다진 마늘, 다진 풋고추,다진 양파, 굴소스 2스푼, 고추오일,진간장 약간,올리고당) 먼저 잘 다듬은 시금치는 흐르는 물에 깨끗히 헹구어서 팔팔 끓는 물에 소금..

냉장고에 넣어둔 찬밥을 이용해서 오늘은 점심 메뉴로 나만의 김치볶음밥을 만들어 보았다. 일단 냉장고 안의 모든 재료들을 다 동원해 본다. 재료 : 새송이 버섯, 돼지고기,김치,양파,햄,시금치,고추오일,진간장,후추 달구어진 팬에 먼저 돼지고기를 넣고 고추오일을 사용하여 볶아준다...

오늘은 간단한 한끼 점심으로 혹은 밤 늦은 시간 야식으로 해먹으면 안성맞춤인 볶음 우동을 만들어 볼까 한다. 준비물 숙주나물100g, 밀가루 140g,새우,오징어,돼지고기,당근,마늘 3쪽,양파 반개,양배추,고추(청,홍),고추오일, 양념소스(고추장,식초,올리고당,후추,양파즙,굴소스,간장) 숙주..

마늘향이 향긋한 마늘 오일과 마법 같은 요리의 변신을 가져다 주는 발사믹 크림과 함께한 나만의 야채 샐러드 요리 ! 2011년 올리타리아로 인해 풍성했던 우리집 주방 올 한해도 우리집 식탁위의 마술 같은 요리들^^ 올리타리아가 책임 져 줄 것 같아요! 마법과도 같은 요리의 변신을 가져..

오늘 소개할 요리는 마늘 향이 향긋한 마늘 올리브 오일을 사용해서 만든 나만의 크림 파스타랍니다. 2011년은 우연히 알게된 올리타리아가 나로 하여금 주방의 요리사로 만들어 주었던 행복한 한해였어요 올리타리아의 다양한 오일들이 우리 주방에서 맛있는 음식들을 마구마구 탄생 시..

라이프 스타일 Try it 백설 사리원 불고기 양념 Tryer로 선정되어 라이프스타일러로 부터 고기 1kg 의 양념을 할 수 있는 사리원 불고기 양념 290g짜리 2병과 백설 제일 제면소 소면 1개를 체험 상품으로 받았답니다. 평소 고기를 좋아하는 우리 가족을 위해 사리원 불고기 양념으로 맛..

올리타리아 홈페이지에서 우연한 기회에 D.O.P 리구레 엑스트라버진 체험단에 응모했는데 어느날 택배 아저씨가 내게 안겨준 리구레 엑스트라버진!! 리구레 엑스트라버진으로 내가 제일 좋아하는 뽀모도로 스파게티를 만들어 보았다. 지중해 연안 리구레 지역의 최상의 자연환경속에 만..